この１箇月、ずっとバタバタしていて、しみじみ夕飯を作っていなかったような気がします。今夜は気合を入れて、餃子を作ります。コツは、包丁でよくたたいて細かくした具を、さらに手で粘りが出るまでよく混ぜる……だったな。よーし、始めよう！